Родился 21 января (3 февраля) 1915 года в селе Ончикети Чохатаурского уезда Кутаисской губернии Российской империи.
Спортсмен (футбол), тренер, спорторганизатор. Нападающий.
Мастер спорта СССР (1938). Заслуженный мастер спорта СССР (14.07.1944).
Начал играть в 1931 году в Поти в команде морского техникума. В команде судоремонтного завода (Поти) — 1933-34 (по июнь), ЗИИ — 1934 (с июля)-35, «Динамо» (обе — Тифлис/Тбилиси) — 1936-47, 1949-51.
В чемпионатах СССР 180 матчей, 99 голов.
2-й призер чемпионатов СССР (1939, 1940, 1951), 3-й призер чемпионатов СССР (1936 — осень, 1946, 1947, 1950).
Финалист Кубка СССР (1936, 1937, 1946).
Лучший бомбардир чемпионата СССР (1937 — 8 голов).
Капитан «Динамо» — 1941-46, 1949-50.
В сборных Поти — 1932-34, Грузинской ССР — 1935-37, Закавказья — 1935-36.
Входит в символический «Клуб Г. Федотова» (135 голов).
Выдающийся мастер отечественного футбола.
Главный тренер (1953, с августа-54, по август) и начальник команды «Динамо» (Тбилиси) — 1973 (с июля).
Председатель Комитета по физической культуре и спорту Тбилиси — 1952-53 (по июнь), Грузинского республиканского совета ДСО «Буревестник» — 1955-62, директор стадиона «Динамо» (Тбилиси) — 1963-85, заместитель председателя Федерации футбола Грузинской ССР — 1963-82.
Снимался в кинофильме «Первая ласточка» (1975).
Соавтор книги «Борьба за золотую богиню» (1960).
Награжден орденами Трудового Красного Знамени (1957), «Знак Почета» (24.02.1941).
Почетный гражданин Тбилиси (Грузия, 1988).
Памятник установлен в Тбилиси (Грузия) перед стадионом «Динамо».
Брат — А.С. Пайчадзе.
Скончался 9 октября 1990 года в Тбилиси. Похоронен на Сабурталинском кладбище в Тбилиси (Грузия).
