Родился 15 апреля 1921 года в селе Федоровка Полтавской губернии Украинской ССР.
Летчик-космонавт, спортсмен (самолетный спорт).
Генерал-лейтенант авиации (1977). Герой Советского Союза (26.10.1944, медаль №2271; 1.11.1968, медаль №48). Герой Социалистического труда НРБ (1970). Заслуженный летчик-испытатель СССР (14.03.1961). Заслуженный мастер спорта СССР (1.11.1968).
Летчик-испытатель Государственного Краснознаменного научно-испытательного института ВВС имени В.П. Чкалова — до 1964 года.
В отряде космонавтов — с 1964 года.
Совершил 1 космический полет: на космическом корабле «Союз-3» (26-30 октября 1968 года).
Заместитель начальника (с апреля 1969 года) и начальник Центра подготовки космонавтов имени Ю.А. Гагарина — 1972 (с июня)-87 (по январь). После увольнения в январе 1987 года из Вооруженных Сил СССР работал в ВИЦ «Лидар» АН СССР, затем в совместном предприятии.
Член Союза журналистов СССР — 1969-91.
Депутат Верховного Совета СССР — 1974-82.
Кандидат психологических наук.
Автор книг: «Угол атаки» (1971), «Небо начинается на Земле» (1976), «По зову сердца» (1981), «О времени и о себе» (1982), «Три высоты» (1986), «Земля — стратосфера — космос», «Космос — землянам» (1983), «Грань мужества», соавтор книг «Оптические явления в атмосфере по наблюдениям с пилотируемых космических кораблей» (1972), «Деятельность космонавта в полете и повышение ее эффективности» (1981), «Космическая академия» (1987).
Лауреат Государственной премии (1981) и премии имени К.Э. Циолковского АН СССР.
Участник Великой Отечественной войны. Награжден орденами Ленина (26.10.1944, 1.11.1968), Красного Знамени (26.08.1942, 28.09.1943), Богдана Хмельницкого III степени (16.04.1944), Александра Невского (20.10.1943), Отечественной войны I степени (14.01.1945, 11.03.1985), Красной Звезды (30.04.1954, 22.02.1955), «За службу Родине в Вооруженных Силах СССР» III степени (30.04.1975), медалями «За боевые заслуги» (20.06.1949), «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.» (1945), «За взятие Будапешта» (1945), «За взятие Вены» (1945), иностранными наградами: орденом Георгия Димитрова (НРБ, 1970), медалью «25 лет народной власти» (НРБ), медалью «100-летие падения Османского ига» (НРБ, 1979), медалью «100 лет со дня рождения Георгия Димитрова» (НРБ, 1983), орденами Государственного Знамени (ВНР, 1985), Красного Знамени с бриллиантами (ВНР), Золотой медалью «За боевое содружество» (ВНР, 1980), Крестом Грюнвальда III степени (ПНР), орденами Тудора Владимиреску V степени (СРР), «Народный Герой Югославии» II степени, золотой медалью имени Ю.А. Гагарина (FAI), медалью де Лаво (FAI).
Почетный гражданин городов Калуга, Луганск (Луганская Народная Республика, …10.1968), Енакиево (Донецкая Народная Республика), Винница (Украина), Плевен (Болгария), Сливен (Болгария).
Бюст и памятная стела (на Аллее Героев) установлены в Енакиево Донецкой области. Мемориальные доски установлены на здании школы №29 в Луганске (Украина) и в поселке Чкаловский (Щелково Московской области) по адресу: улица Институтская, 28.
Его именем назван проспект и сквер в Енакиево (Донецкая Народная Республика), улица в Алматы (Республика Казахстан), Донецкий лицей с усиленной военно-физической подготовкой (Донецкая Народная Республика), школа-лицей «Открытый космический лицей» Симферопольского городского совета Автономной Республики Крым.
Брат — военачальник М.Т. Береговой.
Скончался 30 июня 1995 года. Похоронен на Новодевичьем кладбище в Москве.
Береговой Георгий Тимофеевич
Фотография могилы © Денис Шабалин (Москва).
