Родился 28 июня 1955 года в поселке Румянцево Истринского района Московской области.
Спортсмен (лыжные гонки), тренер (лыжные гонки, биатлон).
Заслуженный мастер спорта СССР (1980). Заслуженный тренер России (1996). Заслуженный работник физической культуры РФ (31.03.2016).
Окончил МОГИФК (1980).
Выступал за ДСО «Спартак» (Красногорск Московской области) и Вооруженные Силы (Московская область). Тренировался под руководством А.И. Холостова.
Чемпион СССР (1979 — в гонке на 15 км, 1978, 1979, 1980, 1984 — в гонке на 30 км, 1978, 1982, 1984 — в эстафете 4х10 км), 2-й призер чемпионатов СССР (1977 — в гонке на 15 км; 1985 — в эстафете 4х10 км), 3-й призер чемпионатов СССР (1977, 1982) в гонке на 30 км.
Чемпион СССР среди юниоров (1974) в гонке на 20 км.
Олимпийский чемпион (1980, 1984 — в гонке на 30 км; 1980 — в гонке на 50 км и в эстафете 4х10 км), 2-й призер Олимпийских игр (1984) в эстафете 4х10 км.
2-й призер чемпионата мира (1978) в гонке на 30 км.
2-й призер чемпионата Европы среди юниоров (1975) в гонке на 15 км.
Участник чемпионата мира (1985).
Тренер мужской сборной СССР по биатлону — 1980-90-е годы, женской сборной России по лыжным гонкам — 1990-2000-е годы.
Среди его учеников — О. Данилова.
Член президиума Федерации лыжных гонок России.
Награжден орденами Трудового Красного Знамени (9.04.1980), Дружбы народов (1984).
Почетный гражданин Истринского района Московской области (23.10.2002).
Жена — Л.А. Зимятова, дочь — Е.Н. Зимятова.
Зимятов Николай Семенович
Фотография © Денис Шабалин (Москва).
